- Gạo sạch được lấy từ một vựa gạo danh tiếng, không pha tạp chất.
- Tôm tươi sấy khô xay nhuyễn, đảm bảo độ ngọt và thơm.
- Sử dụng nước mắm nguyên chất được pha chế theo công thức gia truyền.
- Dầu ăn chỉ sử dụng 1 lần vì áp dụng công nghệ hiện đại, tốn ít dầu, nhưng vẫn đảm bảo độ giòn của cơm.
- Không sử dụng chất bảo quản,
- Sản phẩm sản xuất trong ngày. Vừa đủ theo dự kiến bán hàng. Vì vậy những đơn hàng lớn hay khách sỉ phải đặt trước.
Chỉ tiêu chất lượng:
- Độ ẩm < 10% khối lượng
- Hàm lượng Protid > 4% khối lượng
- Chỉ số peroxyl < 5 meq/kg béo
Bảo quản nơi khô sạch, thoáng mát.
Ăn liền sau khi mở bao bì.
